Вино Кляйн Кастельберг Шенен Блан/Гренаш Блан,  0,75 л

Свежее, гармоничное, фруктовое

Тропические фрукты с нотами специй, с долгим фруктовым послевкусием. Вино с многослойным вкусом и хорошо сбалансированной кислотности.

Подавайте хорошо охлажденным в виде отдельного бокала или прекрасно сочетайте со многими блюдами из птицы, морепродуктами и пастой.

Виноград произростает в жарком и сухом климате, преимуществе на сланцах Малмсбери. Свартленд занимает большую территорию, охватывающую виноградники на северной стороне горы Паардеберг на юге и равнины Пикетберг на севере. Меньший район Рибекберг и гора Кастельберг находятся в восточной части региона, в то время как более прохладный район Дарлинг отделяет этот район от Атлантического океана. Рельеф местности разнообразен, и виноградники можно найти в крутых предгорьях или на пологих склонах холмов.

Различные строительные блоки винифицировались отдельно, и окончательный купаж был готов после того, как вино некоторое время выдерживалось на крупном осадке. Вина ферментировались в емкостях из нержавеющей стали с использованием только выделившегося сока. резервуары при очень низких температурах. После брожения выдерживали на осадке в течение нескольких месяцев, чтобы улучшить вкусовые ощущения. Затем вино смешивают и разливают по бутылкам.

Купажированный белый сухой сорт, изготовленный из смеси винограда Шенен Блан, Гренаш Блан. Иногда используется для сортовой вино малоизвестных или чрезвычайно редких сортов. Шенен Блан – белый сорт винограда, который не находится у всех на слуху. Тем не менее, многие критики считают его одним из самых недооцененных сортов, дающем большое стилистическое разнообразие вин. Этот сорт белого винограда-хамелеон с годами становится все более популярным, и в настоящее время Южная Африка занимает место крупнейшего производителя, обогнав Францию. Грена́ш блан, гарнача бланка (исп. Garnacha blanca) – светлокожая мутация сорта гренаш нуар. Хотя его родиной является Испания, гренаш блан более известен своей ролью в блендах белых вин юга Франции и как составная часть вина Шатонёф-дю-Пап.