Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Свежее, минеральное, с цветочными и ягодными оттенками
Дегустационные заметки
Благодаря соблазнительному букету, раскрывающемуся ароматами крыжовника и грейпфрута, Constantia Uitsig Natura Vista впечатляет с первого момента.Нотки лемонграсса и оттенки слегка поджаренного миндаля добавляют еще больше сложности. Эти ноты также присутствуют во вкусе и подчеркиваются прекрасной минеральностью, которая придает Constantia Uitsig Natura Vista невероятную глубину.
Гастрономия | Сопровождение
Constantia Uitsig Natura Vista сама по себе восхитительна на вкус, но она также прекрасно сочетается с блюдами из птицы, морепродуктами и пастой. Хрустящая утка - особенно хороший выбор с Constantia Uitsig Natura Vista.
Виноградники
Виноград Семильон и Совиньон блан выращиваются на Констанция Уициг, со средиземномор-
ским климатом и прохладными морскими бризами из Фолс-Бей в период вегетации. Почвы пред-
ставляют собой аллювиальный разложившийся гранит со склонов Столовых Гора. Почвы здесь
глубокие, хорошо дренированные и имеют высокую степень отражения.
Способ производства
Наш Natura Vista - это купаж из Семильона и Совиньон блан. Собранный вручную ранним утром виноград сорта Совиньон блан подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград сорта Семильон ферментируется в 600-литровой емкости из французского дуба. После ферментации вино купажируется и выдерживается еще 6 месяцев в бочках из французского дуба перед легкой фильтрацией и розливом в бутылки. Перед выпуском вино выдерживается еще в течение года в бутылках.
Интересное
Бленд белого бордо в основном изготавливают из Совиньон Блан и Семильон. Совиньон Блан обеспечивает белому бленду яркий травяной аромат, а Семильон добавляет медовые тона. Классический белый Бордо имеет цвет бледно-золотистый до золотисто-светло-светло-зеленого и характеризуются ароматами цитрусовых, травы и сена. По традиции в белом ассамбляже бордо должно быть не менее 25% Совиньон Блан, что и обеспечивает травянистость, минеральность и свежесть.
Отзывы и оценки покупателей
