Сорт Шираз,  0,75 л

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает бархатистой текстурой и приятной кислотностью

Цвет - фиолетовый рубин; аромат - интенсивное вино с ароматом черных лесных ягод, вишни и нотками сладких специй, табака и шоколада; вкус - бархатные танины сочетаются с приятной кислотностью, фруктовостью и легкими пряными нюансами

Красное мясо (особенно приготовленное на гриле), дичь (утка, кабан, медведь), колбаски на гриле, паштеты, насыщенные овощные блюда, пряные заправки или маринады Блюда с соусами на основе красного вина

Выдержка в стали

Винодельня Sort была основана в 2016 году неподалеку от станицы Раевской, на участке под названием Сухая гора. Первые виноградники были заложены в 2017 году. Виноград покрывал собой 20 гектаров земель и был представлен сортами Шираз (6 га), Каберне Совиньон (6 га), Шардоне (4 га) и Совиньон Блан (4 га). В этом же году компания начала строить свою собственную винодельню, которая была готова к эксплуатации в 2018 году. Был собран первый урожай, но из-за того, что компания не смогла получить лицензию, было принято решение создать свое первое вино на винодельне Гунько. В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз. В этом же году компания Сорт получила лицензию и начала производить вина на своей собственной винодельне.