Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Свежее, гармоничное, фруктовое
Дегустационные заметки
Вино рубиново-красного цвета. Утонченный, нежный аромат, сочетание спелой вишни, черных ягод, сухофруктов и арцахского дуба.
Вино со средним телом, во вкусе превалируют спелая вишня и нотки дуба.
Гастрономия | Сопровождение
Вино лучше всего сочетается с говядиной и выдержанными сырами типа пармезан, с козьим сыром.
Виноградники
Виноград произрастает на суглинистых, карбонатных, местами с известью почвах. На высоте 1500мм над уровнем моря, на специально подобранном участке с очень старыми лозами на горных склонах Вайоцдзорской области Армении.
Способ производства
Сбор урожая проходил с 25 по 28 октября, когда виноград достиг наибольшей зрелости.
Ферментация сусла проходила двумя разными способами. Брожжение на мезге проходило при температуре 25-29°С, что позволило максимально выявить ароматику, присущую данному сорту и заложить основу тела вина. После завершения ферментации, часть виноматериала выдерживалось в дубовых бочках из арцахского дуба, остальная часть, выдерживались в емкостях из нержавеющей стали.
Интересное
Арени Нуар (Areni Noir ) - старинный сорт, который происходит, из одноимённой деревни в Вайоцдзорской области Армении на границе с Азербайджаном.
AZARIA WINERY — семейная компания, основанная в 2019 году Грантом и Марине Егиазарянами при большой поддержке Генрика Егиазаряна, отца семьи. Традиции виноделия семьи Азария уходят глубоко в историю к нашим дедам. Годовой объем производства составляет около 6000-7000 бутылок, который постепенно увеличивается, следя за аспектом качества.
Отзывы и оценки покупателей
(1)
Мягкое и сглаженное вино, идеально подходящее к жаркому из говядины. Рекомендую его слегка охладить перед открытием и дать немного подышать в бокале.
