Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Мощное, полнотелое, гармоничное
Дегустационные заметки
Хорошо структурированныйвкус , свежие танины, мощное и свежее послевкусие. Аромат Глубокий и интенсивный, обилие красных ягод.
Гастрономия | Сопровождение
Отлично подойдет под тушенное мясо, свинину, красную рыбу.
Виноградники
Виноградники высажены на большой высоте. Значительные перепады температур между дневными и ночными часами на этой территории благотворно влияют на вина. Корни лоз проникают сквозь различные горные породы, насыщая лозу минеральными элементами
Способ производства
Проходит традиционным способом, включающим медленную алкогольную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 26 – 28 ºС в течение 8 - 10 дней. Далее созревание вина протекает в бочках из американского дуба от 1 до 2 месяцев.
Интересное
Бодегас Сан Валеро была основана в Кариньене в 1944 году и объединила 60 виноградарей из этого округа. Сегодня кооператив насчитывает 700 виноградарей. Бодегас Сан Валеро сочетает уважение к традиционному подходу с самыми современными технологиями виноделия. Это позволяет ее винам быть представленнымиболее чем в 30 странах мира.
Отзывы и оценки покупателей
