WH12 Белые: Совиньон Блан Баланс и Элегантность

Вина из сорта Совиньон Блан – одни из самых узнаваемых в мире. Их любят за яркий вкус с выраженной кислотностью и свежие травяные ароматы, приправленные нотами белых цветов и зеленых фруктов. Выделяют два стиля вин из Совиньон Блан: - свежий, с хрустящей кислотностью и легким телом и мягкий, округлый, с кремовой текстурой и сложной ароматикой. Такой Совиньон Блан ферментируют в бочках, выдерживают на осадке. Часто, используя сорт в ассамбляже, в этом стиле делают вина в Бордо. Баланс и элегантность здесь во главе угла