Шашлык, барбекю, стейки - любое мясо на открытом огне без них не имеет смысла. Эти вина очень яркие, с фруктовыми, шоколадными, кофейными и дымными тонами. Они станут отличной парой к мясу на гриле или без гриля.
У карменера богатая история путешествий между континентами и особенные отношения с мерло, поэтому использование их в бленде - элегантный исторический реверанс. Пинотаж - домосед и однолюб, его родина ЮАР, и другой ему не надо.