Hin Areni - хозяйство, производящее великолепные красные, розовые и белые вина. Несмотря на высокое качество продукта, его стоимость остается доступной для широкого круга потребителей. Виноградники расположены на высоте от 1215 до 1250 метров над уровнем моря в селе Арени и его окрестностях, в том числе в Тапе, Гетапе и Ишкатапе. Их общая площадь составляет 32 гектара, из которых 25 га уже дают урожай, а 7 га только ожидают посадки. Богатая вулканическая почва в сочетании с высоким расположением Арени придает винам плотную структуру и выразительный аромат.
Село Арени на протяжении нескольких тысячелетий считалось колыбелью армянского виноделия. Проект Hin Areni стартовал в 2007 году. В его рамках было сделано одно из самых значимых археологических открытий в области производства вина. В пещере были найдены карасы - древние глиняные кувшины, предназначенные для выдержки напитков, возраст которых превышает 6000 лет. На дне сосудов археологи обнаружили камни и стебли винограда. Можно сказать, что когда-то на этом месте существовала одна из самых старых виноделен мира.
Винзавод Hin Areni был открыт семьей Карапетян в 2013 году. Для разработки проекта основатели пригласили аргентинского специалиста Марио Хапаса. Современное оборудование было импортировано из Италии и Франции. В качестве консультанта компания привлекла известного французского энолога Дидье Корниона.
Hin Areni стремится к тому, чтобы виноград сохранил возможность продемонстрировать особенности терруара и доказать всему миру, насколько качественным может быть армянское вино. Для этого хозяйство отказалось от использования гербицидов и пестицидов. Все составы и удобрения производятся из органических компонентов. Обрезка лоз, вспашка земли и уборка урожая осуществляются вручную. После тщательной сортировки ягоды подвергаются деликатному прессованию. Первичное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали, оснащенных термостатом для регулировки температуры. Созревает вино в бочках из древесины арцахского дуба. Срок выдержки индивидуален для каждого винтажа.
Вина Hin Areni отличаются изысканным натуральным вкусом, отличной сбалансированностью и великолепным ароматом. Обширная производственная линейка дает возможность подобрать сопровождение к любым блюдам. Красные вина рекомендуется подавать к жареному мясу, овощам, пицце. Белые гармонично сочетаются с рыбой, белым мясом и морскими деликатесами.
